エチオピアの西側に位置するジマ地方。 ゲラ農園が手がけるこのコーヒーは、日本の流通量は少ないですが質の高いものが作られていて、ジマの持つポテンシャルをしっかり引き出されたものになっています。 生産国： エチオピア 生産地： オロミア州 ジマ地方 ゲラ村 生産者： 約500世帯の小農家さん 生産地概要： ○ジマはエチオピア オロミア州の西部に位置する生産地域で、イルガチェフェなどの南部産とはひと味違う野性味と力強さを感じる味わいです。またコーヒー研究所（JRC, Jimma Research Center）がある地域でもあります。 ○農薬や化学肥料に頼らないコーヒー栽培を行っています。 農業環境の保護にも重きを置き、生態系への影響を最小限に抑えながら、森林保護と植林を計画しています。また従業員のために、水道、電気、携帯電話、住居、学校施設、レクリエーション施設などを無料で提供することで、生活や労働条件の改善を行い、持続可能な生産を行うサステナビリティの原則に基づいた運営を心掛けています。 コーヒーの味わい: 中煎りでは、レモンティーのような爽やかで明るい酸味が楽しめ、キャンディーのような甘さも後口に残ります。 中深煎りでは、オレンジのような穏やかな酸味も感じつつ、ボディもしっかりしているので飲み応えがあります。アイスコーヒーにしても美味しく、ミルクをいれてもコーヒーをしっかり感じます。 フレーバーノート：citrus, lemon, candy, floral, orange, honey 【内容量】100g 【発送方法】クリックポスト 【賞味期限】焙煎日から約1ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存