【生産地】グアテマラ 地域　　チマルテナンゴ県ポチュカ付近パカヤリト農園 規格　　SHB 標高　　1,400〜1,700m 精選方法　　ウォッシュド／マウンテンウォーター式 品種　　　　ブルボン・カトゥーラ・カツアイ パカヤリト農園のあるチマルテナンゴ県は首都グアテマラシティから見て西に 1 時間ほど、 日本でも 有名コーヒー産地と 知名度の高いアンティグアから北西に車で 30－ 40 分ほどにあるアンティグアとも肩を並べるグアテマラの優れたコーヒー生産地です。その中でもポチュカ市のパカヤ区に位置するエル・パカヤリト農園からカフェインレスコーヒーをお届けします。 農園で選別された生豆はメキシコ、デスカメックス社（DESCAMEX 社）が運営するデカフェ工場に迅速に持ち込まれます。 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６ m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、 薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行ったカフェインレスコーヒーです。 【焙煎度】中深煎り グアテマラらしいコクと酸味があり、柔らかな甘みと優しい飲み口に仕上がっています。 デカフェは苦味が優しくなる傾向になりますが このグアテマラは、いい意味でデカフェらしくない苦味もしっかりと感じられ 飲み応えのある一杯になると思います。 化学薬品を一切使用せずにカフェインを99.9%以上除去することができるスイスウォータープロセスで行っています。 コーヒー本来の風味や香りを損ないにくいのが特徴です。デカフェではないグアテマラと比べると香りや風味は劣る部分があるかと思いますがコーヒーの苦味や酸味、甘みが楽しめます。 カフェオレとして飲むのもおすすめです。 【賞味期限】製造日から2ヶ月 【発送方法】クリックポスト