ナチュラル精製特有のフルーツ感満載のフレーバー。ブルーベリーやダークチェリーなどのベリー系の香りやわずかにオレンジっぽい風味も。 色々な香りが見え隠れするので、じっくり味わってみてください。 シリンガドライングステーション(以下、 DS)はエチオピア シダマ州ベンサにあるワレ村に位置しています。 (＊ドライングステーションとは、コーヒー豆を乾燥させる施設のことです) シダマ州はこれまで行われたCOE (cup of excellence)エチオピアでの全ての優勝ロットを送り出してきました。 現在、同国で最もハイクオリティなスペシャルティコーヒーを生産するエリアとして世界中から注目されています。 DS周辺でコーヒー栽培を行っている小規模生産者が栽培したチェリーの中から完熟したもののみを受け入れています。 その後、アフリカンベッドでも選別を行いながら均一に乾燥するよう努めています。 風の通りが良い場所にあるため、14日前後の日数でこの工程を終えます。 エリア：シダマ州　ベンサ地区　ワレ村 ・生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ シリンガ地域の小規模農園のみなさん ・品 種： 74110, Heirloom ・標 高： 1800~1900m ・精 製：Natural ・Crop year：24/25 ・グレード：G1 ・収穫期：December ～ February ・Comment：Dark cherry, Orange, Nectarine, Floral, Round, Syrupy, Sweet 内容量 100g 焙煎度　中煎り 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存 賞味期限　焙煎日から1ヶ月